【ちょこっと】即席完熟梅の梅酒【手作り】

先日、梅干し用に熟した梅を塩漬けしたりすうさぎです(´・ω・`)こんちは～
→梅干し

その梅干し作りの余りもので、即席梅酒を作りました。

値下がりしていた梅なので、傷んでいることを覚悟していましたが、思いの外傷んでおらず、少し傷んでいた梅が数個。でもそれほど傷んでいないので、もったいないな～と思っい、即席梅酒を作ることにしたのです。

今回私が作った即席梅酒の作り方はこちら

梅の傷んだところを切り取る。
↓
梅エキスを溶出しやすくするために梅を一旦凍らせる。
↓
凍ったら、適当な瓶に入れて、瓶の容積の10～20％ぐらの普通の砂糖を入れちゃいます。
↓
瓶いっぱいに焼酎を注ぐ（梅干し作るとき消毒用に買った余ったやつ。）

凍らせたり、普通の砂糖使うと濁ったり梅の色が悪くなりますが、どうせすぐ飲むのでまあいいや～(/・ω・)/ｴｰｲ

完成です。

数日中にお召し上がり下さい。

梅が完全に解凍して、砂糖が溶けたら、炭酸で割って、梅を砕いて飲みます(^ω^)

適当に作ったけど、ちゃんと梅酒の味するわ、はははｗｗｗ

やべーうめー(＊ ゜ω ゜＊)

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 (´・ω・`)人(´・ω・`)ｱﾘｶﾞﾄｳ

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