【飯ログ】カツオとモロコシが美味い！！【夫飯】

こんはんは(´・ω・`)りすうさぎです。

ようやくカツオの値段が下がってきた今日この頃、先日ようやくカツオを食しました。
 この日の夕飯は、カツオサラダとジャガイモのお味噌汁。シンプルですがとっても美味しかったです(*´ω｀)

半身カツオを買って、その二分の一をカツオサラダに

自家製の生ニラをドバっと投入！

ニラの風味が存分に味わえるニラ好きにはたまらないサラダです。

ドレッシングは、梅干しとめんつゆ、茗荷、ごま油を混ぜ込んだお手製。

カツオにはニラとごま油がとても合うんです(*´ω｀)

翌日は、残りの半分を漬けにしておいた漬け丼です！

漬け汁は、しょうがと酒・醤油・みりん（1：1：1ぐらいだとか）。

ニラと茗荷を乗せて、ごま油をさっと掛けて召し上がれ(=ﾟωﾟ)ﾉ

これがまたうんまいんだな(∩´∀｀)∩

そして、今日の晩御飯は・・・

夫：ラジオで聞いたヤツを作りたい！(｀・ω・´)ｼｬｷｰﾝ

というのでお任せ（いつもだがな）

夫：りすうさぎに炊飯器を開ける栄誉を与えよう。

　　さあ開けてみなさい！

わぁぁああああ！！！！(*´Д｀)

トウモロコシごはんです！

そして、手羽元とエリンギの甘辛炒め

トウモロコシごはんは、本当にトウモロコシごはんだ！！（まんまですみません(^^;)）

お米にもトウモロコシの味が染みわたって、なんて美味しいの！？(∩´∀｀)∩

トウモロコシ好きな方には一度は作ってみて欲しい一品です！

甘いんですが、本当に美味しいんです！（お好みで塩を軽く振る）

子供なんか大喜びしそう(≧▽≦)

作り方は至って簡単で、トウモロコシ入れて、普通にごはん炊くだけ。もう少し詳しく書くと、生トウモロコシ1本を4等分ぐらいにして、桂剥きのようにトウモロコシ粒を切り落としておいて、3号のお米と一緒に焚く（水加減は普通に3号のご飯焚く時と同じでいい）。ね、簡単でしょ？作ったのは私じゃないけどね(^_^;)

これはトウモロコシが出だしたら、年に一度は食べたい料理となりました！(^_^)ごちそうさまでした！

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 (´・ω・`)人(´・ω・`)ｱﾘｶﾞﾄｳ

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