週末の夫飯とりすうさぎ

週末だけまともに食べられるりすうさぎです(´・ω・`)こんばんは。

今週の単身赴任の夫からの夫飯は、ひな祭りがあったので海鮮ちらし寿司でした。
漬けにした海鮮とアサリいっぱいの吸い物、美味しゅうございました。

それから、ハンバーグ。新じゃがのこふきいも。新ワカメ、新玉、大根、ホウレン草のサラダ。盛り過ぎの味噌汁。旬の食材が多かったので、みんな甘味があってとっても美味しかったです。

だ～け～ど～ぉ

ベーコン巻きハンバーグが食べたかったなぁ(´・ω・`)

ということで、今日作ることにした(^ω^)

作った事ないけど。

余り玉葱とお肉ちょっとをミキサーして～

余ってるパン粉、みんな使っちゃえ(/・ω・)/ｴｰｲ

合わせて塩コショウ入れてこねて・・・

何だかパン粉率が異様に高いな(^_^;)

ところで、ベーコン巻きハンバーグのベーコンってどうやってあんなに薄細長いのでしょうか？今うちにはブロックベーコンしかないので、それを巻きたいのだがどうしたものか？とふと思案して、リンゴの皮むきみたいにクルクル切ればいいじゃね！？俺天才！！

と気が付いてやってみた。

まあ、うまく切れたのは長くはなったけどちょっと厚切り(^_^;)

でも方向性は合ってたよね(´・ω・`)？

さて焼くぞー！っと、早速ベーコンが剥がれ落ちる・・・まあ何事も人生上手くいく事ばかりじゃないんだから気にしない(/・ω・)/ｴｰｲ

仕上げに赤ワインをぶっかけて蒸し焼きにして、

りすうさぎのベーコン巻きハンバーグ完成！

付け合わせに、ぬか漬けの御新香、自家菜園の白菜を添えて。

食べてみた感想は・・・

パン粉入れ過ぎだね(^^;)

市販品の美味しくないハンバーグってこういうことなのかと納得。

だけど、30分ぐらいで自分で作ったという主人公補正のおかげで、まあまあ美味しかったです。あと、まるでピクルスのように酸味が高くなった熟成したぬか漬け（古漬け）がハンバーグと合う！ごはん何杯でもいける！というほど美味かったです(*´ω｀)

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