【夫飯】今週末は誕生日ディナー

こんばんは(´・ω・`)りすうさぎです。今週末の飯ログを付けておこうと思います。
今週は、単身赴任中の夫の誕生日が近いので夫の誕生日ディナーにしました。
ほぼ夫が自分でなー(^ω^)

まずは前菜と付け合わせ

生ハムサラダ（生ハム・ハッサク・春菊・レタス・トマト・玉葱）

ドレッシングは、レモスコ・酢・オリーブオイル・塩＆砂糖を混ぜ合わせた手作り。

パセリを散らしたこふきいも

キノコのソテー

酸味のある果物はサラダにとても合います(*´ω｀)

特に春菊と柑橘類は相性が良いみたい。

あと写真はないけど、スープはキャロットとオニオンのスープ。

オニオンを飴色にまで炒めて、キャロットを加えて炒め、コンソメと塩コショウで味付けしただけなのに、とっても甘くて美味しいスープでした。

なお、ドイツパン風のライ麦パンはりすうさぎが焼きました！

やるときはヤル(｀・ω・´)oｼｬｷｰﾝ

だけどレシピはクックパッドでカンニング（；^ω^）

「ドイツ人のお墨付き！ライ麦パン♪」という

annamao さんのレシピを参考に致しました。

夫には好評を頂きました(^_^)v

メインは夫ご希望の山形県産黒毛和牛の肩ステーキ！

付け合わせと、柚子胡椒、手作りステーキソースを添えて

お肉は脂も適当で柔らかく、とっても美味いステーキでした(*´ω｀)

玉葱とワイン＆ワインビネガーで作った手作りステーキソースも美味しいのですが、ステーキと柚子胡椒も相性がよくてとっても美味しいよ！

ちょっと贅沢しちゃったけど、お値段は外食することに比べれば安心価格♪

サラダや付け合わせ、スープにパンにチーズ＆ワインもあっておなかいっぱい！

(≧▽≦)至福

そしてデザートのケーキは果物屋さん”いたがき”のフルーツケーキ♪

さすが本業は果物屋さんだけあって、いたがきのケーキはフルーツが本当に美味しくて大好き。フルーツがギッシリです。

贅沢した翌日は、味付け抑えめの優しい手料理。

手作りむつの一夜干し

鶏肉と白菜・長ネギ・春菊・ニンジンの野菜炒め

お味噌汁と炊き立て白米

今週もごちそうさまでした！

美味しかったです(*´ω｀)

そして来週末は親子丼が食べたいです！

( ^ω^ )ニッコリ

- - - - -

もしも参考になりましたら

クリックして頂けると嬉しいです(*´ω｀)

 (´・ω・`)人(´・ω・`)ｱﾘｶﾞﾄｳ

ブログランキングサイトへ飛びます

他にも面白いブログに出逢えるかも♪

↓↓↓↓↓

にほんブログ村

クリックして応援してもらえたら嬉しいです