今日の夫ごはん

こんばんは(´・ω・`)りすうさぎです。今日は急に寒くなりましたね((+_+))
そんな時の夕飯はやっぱりお鍋がほっこり温かくてお腹も心も満たされます。
というわけで、今晩は鶏のつみれ鍋をリクエスト。

今日の我が家の具は、
鶏肉・玉葱・ニンジン・ニラ・ショウガ・塩コショウのつみれ。
玉葱を入れるのがポイントだそうで、甘みが出るんだとか。
あとは、自家菜園のミブナと残りものの油揚げやもやし、キノコ、長ネギなど。
ダシに塩蔵昆布を入れて適当に下味を付けたスープにこれらを入れて出来上がり。
鍋はすぐに出来て、残り野菜などもバンバン入れられるから楽ちんでいいですよね(^_^)
※自分では作っていないけど。

以前手作りした、なんちゃってコーレーグスを少し入れて食べると

これまたうんまいんだな(*´ω｀*)

【簡単手作り】　唐辛子の焼酎漬け　【調味料】

冬はやっぱりお鍋の季節ですね(^^)

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