2016年11月28日月曜日

落ち葉の絨毯と謎のキノコ

会社の近くに森があるので、今時期は毎日車に落ち葉が降り積もって大変です(^^;)
でも足元をちょっと見てみるとフカフカ色とりどりの落ち葉の絨毯が(*'▽')ワーキレイ

少し散策してみると、キノコの大株がΣ(゚д゚)オー
でも何のキノコだろう?食べられるのかな?食べられたらいいのにな(^^;)
椎茸ぐらの傘の大きさのキノコが山盛りいっぱい生えていました。

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今日の夫飯と明日のお弁当準備

こんばんは(´・ω・`)りすうさぎです。
日に日に朝・晩のごはんの支度が寒さで辛くなってきた今日この頃です。

普段夫は単身赴任なので、一人真っ暗で寒い部屋に帰ってくるのは寂しいものです(´・ω・`)

でもコレがあれば大丈夫。
テッテレテッテッテーン!”夫の作り置き~”(ドラえもん風に)
今回は里芋の煮っ転がしでした。
それに適当味噌汁と冷凍ご飯をチン。
自家製梅干しを添えて。

明日のお弁当は、玉ねぎ・ニンジン・ミブナ・もやし・大根・ショウガを切ってタッパーに入れておく(要はお家の余り野菜)。

朝、ソーセージと一緒にチンして塩コショウ、コンソメスープの素を入れて会社へ。

会社のレンジで温め直したら、ポットのお湯をもらって入れて、即席なんちゃってポトフのできあがりです♪会社に小洒落た少し深めの平皿を置いていて、時間があるときはそれに盛り直して食べているのですが、そうするだけでとても美味しく感じます(*´ω`*)料理は見た目も大切ですね。
もやしや大根は温めると臭みが出るので、その臭い消しにショウガを入れておくのがポイントかな。これにごはん少々持ってて、いつもこんな感じ(^^;)

でもすごく簡単かつヘルシー。
スープ仕立てにすることで、すっごくお腹いっぱいになります(*´▽`*)
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2016年11月27日日曜日

【飯テロ】今日の夫ごはん【極上カキフライ】

今日は昨日に引き続き、カキがメインの夕ご飯♪こんばんは(´・ω・`)りすうさぎです☆
しかも今回は私の大好物のカキフライをたんと作ってもらいましたヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪

鳴瀬の大粒カキ(水なし500g/1,500円)の皆さんです。
長径はゆうに7cmは超えそう。
そして見て下さい、衣から弾けんばかりに透けて見えるムチプリな実を!
た、たまりませんなぁ~! (*゜∀゜)=3!! ムッハー!! 
揚げてもほとんど縮まりません!

カキフライの他は、産直で買った大根と自家菜園で採れたミブナなどのサラダ。
大根はすごく甘味があって美味しかったです(^^)
あと、生ワカメと産直のニンジンと自家菜園のカブの味噌汁。
茎ワカメと炊き立てごはん!
新鮮なものって本当に美味しい☆
宮城県にいる幸せを感じた夕飯でした(*´人`)
ありがとう宮城の恵み、ありがとう旦那!

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今日買った植物と白菜の塩漬け

今年は本当にお野菜が高いですね(´・ω・`)こんばんは、りすううさぎです。

今日は少し自宅から離れた地元の産直売り場で色々お野菜をGetしました。
産直売り場では気持ちお値段が控えめなのと、やはり鮮度が違いますね(*´ω`*)

今日買ったお野菜は、大根・ニンジン・ショウガ・里芋・サツマイモ・長ネギ・ジャガイモ・白菜そしてローズマリーの苗でした。

白菜はすごく良さそうな大きな白菜を見かけたので塩漬けにすることにしました。漬物用の白菜は、ちょっと萎びちゃっていてもそれなりに美味しく漬かりますが、やっぱり新鮮な白菜で漬けたほうが甘味があってより美味しいと思います。

白菜の塩漬けは実母が上手だったので教えてもらって毎年漬けているのですが、我が家の作り方は大きな白菜を何等分かに切り分けて、葉っぱ一枚一枚に適当に塩を軽く擦り込んで唐辛子を入れるだけ。簡単でしょ(^_^)v これに重しをして1週間以上経ってから食します。

実家ではニンニクを入れたり、柿の皮を入れたりもするとのこと。
我が家は夫が柿が苦手なのでほとんど食べないのと、体調が悪いとニンニクものが食べられなくなるので、ニンニクも抜きで作っています。

写真を撮りそびれてしまって、漬け終わりの写真のみ(^^;)
塩漬け白菜は塩抜きしたあと、おしんことして出したり、普通に鍋の白菜として入れたり、炒めものに入れたり、高菜チャーハンのように使ったり、結構普通に色々な料理に使えます。長期保存できる塩漬け白菜は旨味が増していて一層美味しくなる不思議。先人の知恵は偉大ですね(*'▽')

ローズマリーは以前あったのですがうっかり冬場に水枯れさせてしまったりすうさぎです(^^;)
やはりハーブとしてあるといいなと思っていたので、今日1苗85円という激安苗をみかけたので早速購入♪ピンクの花のローズマリーなんてのもあったんですね(*'▽')花も楽しみだー♪

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2016年11月26日土曜日

【飯テロ】今季初カキ

もうすっかり冬という感じになりましたね(´・ω・`)こんばんは、りすうさぎです。

今日は地元のカキ屋さんに今季初のカキを買いに行きました♪
しかし、実はりすうさぎは体質で生ガキは食べられません(>_<)
生だと1つでも嘔吐してしまいます(;´Д`)調理したカキでも食べ過ぎると何故かダメです。
不思議な体質です(^^;)でも焼きカキとカキフライは大好物(=゚ω゚)ノ
今日はせっかく上物のカキを入手したので食べ過ぎに注意しつつ、外で焼きカキを堪能しました。
ちなみに宮城県のカキでどこが美味しいか?と聞かれたら、ここだけの話、私は鳴瀬のカキが一番美味しいと思っています。あくまで個人的な好みですが(#^.^#)

今日は非常に良い殻付きガキを入手することができました♪
実を見て下さい!これ焼きあがった後の実なんだぜ?
ほとんど縮まらずプリップリ♪本当に美味しかったです!


カキの他には、もうシーズン終盤で朝から一尾50円(税別)で絶賛販売されている秋刀魚☆
油はもうあまり乗っていませんが、油が落ちたサッパリ秋刀魚も美味しいですよ(^^)
あと、鳥の手羽とセセリの焼き鳥。
試しに買ってみたKNKのやきとりのたれを付けて炙ったらホンマに焼き鳥の味だ~♪w
しばらくお家焼き鳥にハマってしまいそうです(^^;)
これ鶏肉の照り焼き、魚の照り焼き、煮物に使っても美味しそう。

今夜は大満足な夕食でした☆

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2016年11月25日金曜日

りすうさぎと子供の自慢話

不妊治療中のりすうさぎです(´・ω・`)ノ こんにちは~♪
しかし、あまり不妊治療については話はしたくないりすうさぎです。
だってさ(´・ω・`)全くうまくいってないから話したくないも~んw

最初に言っておくと、子供の話については、正直に伺うか相手が話をするまでそういった話しはできたらしないほうがいいと思いますのよ。

例えばですね、欲しいと思っているのに、彼氏・彼女・嫁・夫ができなかったら、無暗やたらとそういったことの自慢話を頻繁にしてくる人に嫌気がさすという方はかなり多いと思うのですが、いかがでしょう?
でも彼氏・彼女・嫁・夫はいくつになってもできる可能性があるのから夢をアキラメナイデ☆
しかし、血を分けた子供はできなければ一生なんだなぁ←ここ大事

実は最近、子供の話については少しは気に留めて心配りができる人だったらな~と残念に思う事が続いていました。

普段不妊についてはあまり公言してないこともあり(通院のため頻繁に休むので身近な仕事関係の人と家族ぐらい)、他人に子供ができた話などをされてもてもれそはそれ、自分たちは自分たち、出来ないものはしょうがないとさほど気にしていませんでした。
また、夫の「人ができる大きな要素は教育」という考え方もあり、養子も考えているところでありました。

だがしかし、最近LINEで異常に子供自慢してくる奴がいるんだな、これが(-_-;)

それは実は元彼(-_-;) 電話番号を変えていなかったので、勝手にLINEで繋がりが。
だけど、私は案外昔の事に無頓着な性格なのでそのまま放置。私と別れた後、好きな子(今の奥さん)ができた時も相談乗ってあげてたし(^^;)いつまでも電話してきて困るからはよ彼女出来ろーってw
するとある日LINEが入って結婚して子供ができたと言うので、幸せそうでよかったね、そっくりだねと返信したら、それからというもの調子づいてしまい、また子供が生まれる度に、成長して子供と遊びに行ったとか、子供とテレビに映ったとか、子供が何か賞とる毎に子供自慢の写真付きLINEを一方的にしてくるように(-_-;)・・・
あの迷惑なお調子者の性格は、いい大人になっても直らんのか(-_-;)・・・相変わらず残念な奴だ。

一方的に自慢してきて私については尋ねることが無かったので不妊治療中とは言ってなかったし、他人は他人、自分は自分と思っていたのでおめでとうよかったねを繰り返していたけど・・・

今朝また来ていた子供が取った賞の自慢LINEで・・・

『僕に似て!?運動神経がいいです。』という言葉を見て、

”僕に似て”

という言葉に思いのほかショックを受けた自分がそこには居ました。

生物学的に夫の遺伝子を残したいと思っているのに、できない悲しさが込上げてきて、ああ我慢してたんだなあと思いました。

涙が滲んで前が見えず、しゃくって手が震え、ゲルでできた極小セルに実験サンプルを極細ピペット入れる実験操作ができそうにないorz

ああ・・・今日は仕事早く上がれるように、単身赴任中の夫が帰ってくるのを温かいごはん作って迎えられるように、ガンバって早出してきたのに・・・

思わず、野太い声で

クッッソォォォォオオオオオオッ!!!!!!

と実験室で一人叫ぶ。

あ、言っておきますが、子供ができない僻み(女々しさ)の叫びではなく、こんなことで泣いて仕事ができない自分に対して(男気?)の叫びですよ。

さて、気合を入れなおして、取り合えず、一発で入れて実験を開始。

今日は早く帰って、夫が作り置きしてくれた秋刀魚の煮物と鳥餃子と冷凍ごはんをチンして、適当にお味噌汁こさえて温かく迎えるぞい!!

※夕飯の半分以上は夫の手料理できている@りすうさぎテヘペロ

あの人、せめて自分の自慢話するまえにお前はどうよ?ぐらい聞く気遣いができたらなぁ・・・。
本当に残念な子や。自分で友達なくすタイプ。自己中心的過ぎる性格は全く変わっていない(-_-;)
さすがに頻繁すぎること、子供がいないこと、もう連絡してこないでね、と返信したテヘペロ~ンw

まあ、子供がいない人に執拗に子供の自慢をするというのもひどいものですが、どのような自慢でも度が過ぎたら誰でも辟易することでしょう。他人の振り見て我が振りなおせ。自分も省みないとですね。

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2016年11月23日水曜日

今日の夫ごはん

こんばんは(´・ω・`)りすうさぎです。今日は急に寒くなりましたね((+_+))
そんな時の夕飯はやっぱりお鍋がほっこり温かくてお腹も心も満たされます。
というわけで、今晩は鶏のつみれ鍋をリクエスト。

今日の我が家の具は、
鶏肉・玉葱・ニンジン・ニラ・ショウガ・塩コショウのつみれ。
玉葱を入れるのがポイントだそうで、甘みが出るんだとか。
あとは、自家菜園のミブナと残りものの油揚げやもやし、キノコ、長ネギなど。
ダシに塩蔵昆布を入れて適当に下味を付けたスープにこれらを入れて出来上がり。
鍋はすぐに出来て、残り野菜などもバンバン入れられるから楽ちんでいいですよね(^_^)
※自分では作っていないけど。

以前手作りした、なんちゃってコーレーグスを少し入れて食べると
これまたうんまいんだな(*´ω`*)

冬はやっぱりお鍋の季節ですね(^^)

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