【悲報】とうほく蘭展 ＆バラとガーデニングフェスタ 2018が中止！？

こんばんは(´・ω・`)りすうさぎです。
毎年1月下旬か2月上旬頃に宮城県の夢メッセで行われていた『とうほく蘭展 ＆バラとガーデニングフェスタ』が今年はどうも中止らしいですねΣ(ﾟДﾟ;)ｼｮｯｸﾔｰ!!

そういえば今年の開催情報見ないなぁと思ってネット検索してみたら、もうこの時期なのにどこにも開催情報がなく、某ラン園のイベント情報欄に「諸事情により中止」と書かれておりましたorz ショックすぎるわ・・・

毎年楽しみにしていたのにぃ(´；ω；`)ｳｯｩ...

東北ではランなどの珍しい植物を気軽に観て買えるイベントはなかなか無いのです。
しかもこのイベントでは、沢山の色々なランの展示はもちろんのこと、各地のラン屋さんが一堂に会して、沢山の種類を見比べて選ぶ楽しさ、珍しいもの、掘り出し物を探す楽しさが存分に味わえました。そしてラン以外にも色々な植物を見て買えて、さらについでに美味しい物産展も同時開催されいて一粒で何度も楽しくて美味しい催しだったのです（＞＜）

寒さが一番厳しい頃に開催されながらも、色とりどりの花が愛でられ、一足早く春の訪れを感じる心温まるイベント・・・ああ、それが無いなんて・・・

去年買い損ねて、今年あったら買うぞ！と心に決めていた物も何種類かあったのに・・本当に本当に残念でなりません(´；ω；`)ｳｯｩ...

慌てて近場で行われる他の蘭展を調べ直してみましたが、いつも蔵王洋蘭さんがやっている春の洋らん展は先週末でした（Ｔ_Ｔ）一足遅かった・・・悔やまれます。
毎年新潟県で行われていたらん展も今年は情報見ないし・・・北陸もだめなのかな？
ああ、この先、東北で大きならん展見られるのかしら(´・ω・`)不安・・・

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今日は小正月

こんばんは(´・ω・`)りすうさぎです。あなたのご家庭では小正月に何かしますか？
私の家では特に何もしていませんでしたが、なんでも小正月に小豆粥を食べるとその一年無病息災になるとかならないとか。

でも今すぐに小豆粥作れないしなぁ・・と思っていたところ、昨日夫が作り置きしていってくれたおはぎを思い出しました。

・・・おはぎお湯に溶いたヤツでもいいかな（；^ω^）？

金色っぽい感じなので、きな粉をのせたらさらに縁起が良さそう
と思ってのせたりすうさぎです(´・ω・`)

熱湯をザー！

ほぐしてっと、

あら不思議、一瞬で小豆粥が？

これがお汁粉みたいで結構美味しかったです(*´ω｀)

りすうさぎの今日のモノグサ料理でしたｗ

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【今週の】ぼたもち、せり鍋【夫飯】

こんばんは(´・ω・`)りすうさぎです。
今週はとっても寒かったですね（＞＜）みなさま風邪などひいていないでしょうか？

さて今週の夫飯はボルシチ風スープとぼたもちとせり鍋でした。
が、ボルシチ風牛すね肉と野菜のスープは写真を撮りそこねてしまったので、とばしてぼたもちのログから(^^;)

夫曰く

美味しい豆と砂糖を使って甘み抑えめで丁寧に作れるから

あんこは家で作ったほうが絶対美味い！

のだそうです。

今回のあんこの炊き方は、夫が大好きな御座候さんの公式ＨＰに載っている方法を参考にして砂糖を少し減らしたそうです。

→御座候　あんこの炊き方紹介

今回豆500ｇに対して、黒砂糖150gと三温糖250ｇにしたとか。

黒砂糖をちょっと使うと味にコクが出るそうです。

確かに手作りあんこおいしゅうございました(*´ω｀)

あんこをお湯に溶いたお汁粉も美味しかったよ！

沢山作って乾燥しないようにラップに包んで冷蔵or冷凍して明日以降のおやつに

そして今夜は、ここ最近仙台の鍋として定着したせり鍋。

せり鍋といっても特に何か決まった作り方は無い模様（；^ω^）

とにかくセリをドカッと入れます。

具や味付けはそれぞれのご家庭で異なり、今夜の我が家の具はセリ、鶏肉、キノコ、白菜、豆腐、ショウガ、ゴボウ、味付けは麺つゆベース。

セリは根っこまで食べられると知ったのは、

実は宮城県に移り住んでからのりすうさぎですです(*ﾉωﾉ)

葉よりも根のほうがセリの味が濃厚で、セリ好きには堪らないお味です。

これまで捨てていた事を激しく後悔しました！

〆は雑炊に。

少し味付けを濃いめに調整して汁が沸騰したら

ごはん→溶き卵→セリのみじん切りを入れて

フタをして軽く蒸らして出来上がり。

鶏肉や野菜から出た出汁がとっても美味しくって

何杯でもおかわりしたい雑炊です(*´ω｀)

実は、去年あたりから私の身の回りのお店ではセリの値段がずっと高騰しています。
こちら宮城県では年末年始の料理にセリは欠かせないらしく、毎年年末が近づくとセリの値段が高騰するのですが、これまでは一束100円前後で買えたのに、去年あたりからもうずっとセリの値段が一束250円前後！みなさんの所ではいかがでしょうか？

こちら宮城県では、ご当地料理としてせり鍋を提供するお店が増えて引く手あまたになったからではないかとまことしやかに囁かれているとかいないとか・・・。

兎に角、セリ好きには厳しい台所事情です(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ

今年の春先には、これまでのように安く買えるようになるかしら？

それともこれはもう、セリをたらふく食べるには自家栽培するしかないかしら！？

セリだけに、焦り（あセリ）を感じるりすうさぎです:(；ﾞﾟ''ωﾟ''):

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【夫飯】七草粥、ターサイ炒めなど【疲れた胃に優しいごはん】

こんばんは(´・ω・`)りすうさぎです。
クリスマス・忘年会・年末年始・新年会などで暴飲暴食をしていませんか？
私は年末年始贅沢しすぎました（；^ω^）

そんな疲れた胃袋に夫が作ってくれた最近の夫飯をログしておこうと思います。
私は作りませんが、献立の参考になれば幸いです。(｀・ω・´)食べるの専門。

１月６日は一日早いですが七草粥をこさえてくれました。

クリスマス～正月にかけて暴飲暴食をしていたので胃に優しいものが食べたかったりすうさぎです。付け合わせに鶏肉のさっぱり塩焼きと生野菜サラダ。

七草粥はまんま草の味。だがそれがいい(*´ω｀)

やっぱり私の前前前世あたりはうさぎだったのでは？

なお今回、炊飯器でお粥さんを炊いたのですが、

夫いわく炊飯器だとやっぱり美味しくなかったとか。

よって翌日、土鍋でリベンチすることになりました。

なお青菜は家庭菜園のすずな（カブ）だけ入れることにしました。

するとどうでしょう。確かに土鍋で作ったほうが美味しかったんです(*'▽')

米の匂いがいい(*´ω｀)

なお今回の土鍋でのお粥さんの作り方は米1に対して水4。

はじめ強火で焚いて噴いてきたら弱火でコトコト。

米が柔らかくなったら出来上がりだそうです。

後はできあがったアツアツのお粥にみじん切りにした青菜をさっと混ぜるだけ。

お好みで塩や梅干し、ゆかり、漬け物なんかを添えて召し上がれ。

今、青菜野菜とっても高いですよね(;´Д｀)

たまたま行ったお店でターサイが安かったのでターサイを使った中華炒めも作ってもらいました。

鶏肉、ニンジンを炒めてターサイ、長ネギ、ショウガをさらに加えて軽く塩、コショウ。

仕上げに料理酒に軽く中華だしと片栗粉を入れて溶いたやつをざっと掛けて絡めて完成。

ターサイの代わりにチンゲン菜や白菜でも美味しいです。

好きな人は長ネギをいっぱい入れるととっても美味しいよ(*´ω｀)

ごはんのお伴に私の好きな「田林」(*´ω｀)

この田林は山廃仕込みの辛口。ちょっと辛めで食事に合います。

熱燗がおススメです。

その翌日は、カマスの一夜干しとターサイと長ネギの中華風青菜炒め。

お味噌汁とゆかりを添えた白米。

ターサイと長ネギの中華風青菜炒めは、前日の肉とニンジン、ショウガなしバージョンだけど、これがお店の青菜炒めみたいに美味しかった(*´ω｀)ｼﾝﾌﾟﾙｲｽﾞｻﾞﾍﾞｽﾄ

味付けは、塩味や中華だしを極力抑えめにした優しい味付け。

疲れた胃にお粥さんとトロミを付けた青菜炒めおススメです

(*´Д｀)美味しかったー

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【ここ最近の鳥ログ】トラフズク・オオタカ・タゲリ【宮城県】

こんばんは(´・ω・`)りすうさぎです。
野鳥観察が趣味の方は冬鳥の観察真っ只中のことでしょう。
私は主に地元宮城県の仙台市周辺の野鳥観察ポイントや蕪栗沼や伊豆沼を中心に週末野鳥観察を楽しんでいます。でもまだ野鳥観察歴は数年（；^ω^）
実は昨日、念願のトラフズクを初めて見ることができました！
ヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪
ミミズクの中で一番見たいと思っていた鳥でした(*´ω｀)うれしい♥

宮城県でトラフズクが観察できたという所へトラフズクを求めて行ってみたところ、観察することができました。枝かぶりで写真撮影はしにく場所に居ましたが、思っていたよりも低い枝に留まっていて、思っていた以上に近距離で観察することができました。モフッとしていて、とってもとっても可愛かったです(*´Д｀)癒される～

ちなみにカメラは、Nikon D7200

レンズはNikon AF-S NIKKOR 200-500mm f/5.6E ED VRです。

なかなかの性能で、こんなに枝かぶりでもＡＦでも撮影できました。

（オートフォーカス+マニュアル優先で撮影もしています。）

今日は強風でしたが、蕪栗沼～伊豆沼のほうへ。
いつものポイントでオオタカを観察。

着地した後、ペンギンみたいな変な格好でしばらく休んでいました(^^;

あと私の好きなタゲリを観察。

写真では上手く色が出ていませんが、虹色の羽がとても美しかったです(*´ω｀)

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【食事】帰省中思ったこと【人混み】

宮城県から東京駅を経由して大阪府と埼玉県に帰省したりすうさぎです(´・ω・`)こんにちは。

それにしても東京の混雑具合は酷かった(;>Д<)_
若い頃は埼玉県で最も混雑するという埼京線使いでしたが、今はすっかり東北人なので人の波に上手くのれないりすうさぎです(´・ω・`)ｼｮﾎﾞﾝ

宮城県では、中心部の仙台駅へのコアタイムの通勤電車でさえ、一応混雑しますが、ギュウギュウで体が動かせないなんて（電車が遅れたりなど何か問題がない限りは）ならないという環境でなんです(^^;)ギュウギュウに疲れたなら、是非宮城県へ再就職をｗ

だから、宮城の電車では、混雑してる時は電車のドアの前に立っている人が一旦外にでて入り直すということを知らない人が結構いて、混雑の中、降りる人がいてもドアの前の方で頑として降りない人がいて邪魔だったりします(；^ω^)乗れなくならないから大丈夫だよー

都会はいいな～と思った事は、都会では10分もしない間隔で電車が来るし、東海新幹線なんて3分置きぐらいに発車するんだぜ(◎_◎;)マジびっくり。
うちなんて最寄り駅から仙台駅間の電車は1時間に1本の間隔だよ。
せめて30分に1本は欲しいよ(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ

だけど都会の駅に出てこれはダメだと一番思った事は、東京駅の弁当が美味しくなかった事(-_-;)まだ大宮駅の駅ナカのほうが美味しい。

これならば、せめて出発時は仙台駅でお弁当買って行けば良かったとすっごく後悔しました(-_-;)
大阪行く時、東京駅に1時間ぐらい余裕あるから東京で駅弁やお土産買うことにしたら、混雑酷い上にお弁当が本当に本当に美味しくなかったの(´・ω・`)
値段高くてマズイって最悪だよ(+_+)弁当は東京駅で買わないと心に決めました。
それに比べて仙台駅はやっぱり使い慣れてるというのがあるけど、何しろ東京駅などと違って空いてて、大抵の店で米やパンが美味い。

仙台駅でお弁当や食事、お土産をいっぺんに済ませたいなら一番のおススメは、仙台駅の地下1ＦにあるS-PAL本館Ｂ1Ｆ。お弁当なら食品館。その隣にはお土産屋がずらり、さらにその奥がレストラン街。なお寿司屋と牛タンは仙台駅3Ｆに集まっている所がありますが、お盆などの時は無駄に混雑しています。

なお、こんなお店がひしめき合っています→Ｓ-ＰＡＬ仙台・本館Ｂ1Ｆ

あと、仙台駅2Ｆの東口のほうにできた新しいショッピング街かな。
なおここもＳ-ＰＡＬ→東館２Ｆ

東京駅よりも仙台駅のほうがお弁当やお土産屋さんなど混雑しないうえに美味しいので、仙台駅にたち寄る方は是非仙台駅で済ませることを強くおススメします(=ﾟωﾟ)ﾉ

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年末年始お疲れさまです

明けましておめでとうございます！りすうさぎです(´・ω・`)こんばんは。今年もよろしくんご☆

年末年始お仕事だった方、ありがとうございます。あなたのお陰で私は休めます！
そして、全国の年末年始帰省するのがおっくうなコミュ障の皆様お疲れさまです！
コミュ障のりすうさぎ、帰省から今日ようやく帰ってきましたよ(´ーωー｀)ふぅ

帰省なんてムチャクチャ混雑してるしさ、義実家なんかさ、知らない人が沢山集まってて、頑張って挨拶してさ、特に世話になってないのにお年玉や奢ったりなんやら、精神と金を浪費することが多いイベントだよホンマにぃ(;´Д｀)

よく知らない連中に仕事は何やってん？正社員なのか？とかさ(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ
品のない質問してくんなジジババども(#-_-)ああどうせ契約社員だよｱｱﾝ!!
みんなそれぞれの事情があるんだよ！どんな仕事でも、少しでも稼いでるってことは人の役に立ってるんだよ。それだけで十分なんだよ！何働いて正社員かどうかなんて関係ない！そんな事お前らがいちいち知る必要もないだろがあ！

と思いっきり言ってやりたかったが義実家のほうの連中だったので黙っておいた。
なんなのこれ？これが俗にいうマウントとかいうやつ？？？？

自分の娘の結婚相手でもないのに、仕事や私生活を聞くのは不躾な事だと思う(｀・ω・´)話の取っ掛かりで一番最初にそんな事平気で聞いちゃう人は、心と知識の優しい使い方を知らない人だと思って、あとは兎に角挨拶だけして、黙って端でひっそり|_・;)))何この人たち怖いーっｗ

他人の振り見て我が振り直せ。自分はそんな事を聞いたりしない人になろうと思いました(；^ω^)

そんな事よりさ、好きな事とか、好きな食べ物とか、今気になるニュースとか、この料理美味しいよ～なんて会話のほうが、ずっとずっと幸せで優しい空間ができるのになー(*´-｀)　

よし、来年こそはもっと楽しい年末年始休暇を・・あッ、まだ今年始まったばっかりじゃったーｗｗｗ

みなさんは心あたたまる良い年末年始ができたことを、そしてみなさんの今年一年がより良い年となるよう祈っています☆

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