今朝はとっても冷え込んで車の窓ガラスがカチカチに凍りました。
先日も車の窓が凍りましたが、うっすらとですぐに溶けてしまったので、本格的な霜が降りたのはこの辺りでは今日が初めてではないでしょうか。
それにしても、今年は冬の入りが本当に遅くて、テレビでも春の花が咲いてニュースになっていますが、我が家でも春の花が少し咲いています。でも急に寒くなっちゃって霜げちゃうんだろうな、ちょっとかわいそう。また来春も咲いて欲しいけどな。
りすうさぎが主に趣味の園芸や野鳥観察たまに鮎釣り、そして陶芸についてなどなどの日々の日常をメモしているブログです。中には役立つ情報もあるかも？
2015年11月29日日曜日
再建！ 岩魚の館
今日は、今年の1月、火災で焼失してしまいましたが、再建したとのことで栗原市にある「岩魚の館」へ行ってきました。これまで岩手・宮城内陸地震や東日本大震災、今年の9月には大雨で岩魚が大量に酸欠で死亡してしまうなど災難が多く大変な苦労をなさっているご夫婦だと思います。しかし、人望も厚く、また再建できたとのことで一安心しました。末永く岩魚の館が続きますように。
新しくなった岩魚の館
今日は、ふきのとうの田楽添えの定食にしました。
もしご利用の際には、ご夫婦ふたりきっりで切り盛りしているので、できたら前日には予約したほうが無難ですよ。当日ですと、団体客の予約などが入っている場合など対応が難しい時もありますゆえ。
岩魚の館詳細はこちらへ
↓↓↓↓↓
2015年11月28日土曜日
今日のりすうさぎ
最近、急に寒くなったせいか肩こりが酷いorz
ということで、今晩は連れとプールで泳いで風呂に入って帰ってきた。
そのおかげで、肩こりがだいぶいい(*'▽')ﾉ
やっぱり体を適度に動かすのはいいですね～
ところで今日、宮城県美術館で行われている「ルートヴィヒ・コレクション ピカソ展」を見に行ってきました。
http://www.pref.miyagi.jp/site/mmoa/exhibition-20151031-s01-01.html
2015年12月23日まで
今日は思っていたほど混雑しておらず、むしろ空いていて見やすかったですよ。今行き時なのではないでしょうか。実は私、ピカソさんの作品はあまり好んでいませんでした。しかし、今日彼の陶芸作品を見て少し思うところが芽生え、これまでよりも好きになったかもしれません。人それぞれに好みというものがありますが、好きなものばかりではなく、苦手なものも含めて色々な作品を見に行ってみると、とまた違った発見などがあって楽しいものですね。
そして、鑑賞後いつも立ち寄る美術館内のカフェでは、空いていたおかげで午後にはいつも売り切れてしまって食べられなかったタルトも食べられたし、今日は大満足な一日でした(^^♪
ということで、今晩は連れとプールで泳いで風呂に入って帰ってきた。
そのおかげで、肩こりがだいぶいい(*'▽')ﾉ
やっぱり体を適度に動かすのはいいですね～
ところで今日、宮城県美術館で行われている「ルートヴィヒ・コレクション ピカソ展」を見に行ってきました。
http://www.pref.miyagi.jp/site/mmoa/exhibition-20151031-s01-01.html
2015年12月23日まで
今日は思っていたほど混雑しておらず、むしろ空いていて見やすかったですよ。今行き時なのではないでしょうか。実は私、ピカソさんの作品はあまり好んでいませんでした。しかし、今日彼の陶芸作品を見て少し思うところが芽生え、これまでよりも好きになったかもしれません。人それぞれに好みというものがありますが、好きなものばかりではなく、苦手なものも含めて色々な作品を見に行ってみると、とまた違った発見などがあって楽しいものですね。
そして、鑑賞後いつも立ち寄る美術館内のカフェでは、空いていたおかげで午後にはいつも売り切れてしまって食べられなかったタルトも食べられたし、今日は大満足な一日でした(^^♪
2015年11月26日木曜日
2015年11月25日水曜日
2015年11月21日土曜日
今夜は地産地消バーベキュー！
今日は鳴瀬で良いカキが入手できたのでバーベキューしよう！ということになりました。
そこで、それじゃ肉も！となり、肉は地元では知る人ぞ知る、あの超メガ盛りお買い得お肉セットを購入しました！
私はカキでは鳴瀬のカキが一番美味しいんじゃないか、肉ならあそこが意外にも超イケてるんじゃないかと思うの。そしてデザートは！？
今日はウキウキワクワク地元押しなバーベキュー祭りです♪
まずは肉！
その名もズバリ
「国産豚肉一頭盛合わせ」！！
そこで、それじゃ肉も！となり、肉は地元では知る人ぞ知る、あの超メガ盛りお買い得お肉セットを購入しました！
私はカキでは鳴瀬のカキが一番美味しいんじゃないか、肉ならあそこが意外にも超イケてるんじゃないかと思うの。そしてデザートは！？
今日はウキウキワクワク地元押しなバーベキュー祭りです♪
まずは肉！
どうですか！？
国産豚肉でこのボリューミーかつパワフルな
国産豚肉でこのボリューミーかつパワフルな
超メガ盛りなお肉のみなさん！
「国産豚肉一頭盛合わせ」！！
しかもこのお値段！これぞお値段以上！！
胸いっぱい！腹いっぱい！間違いなし！！
のお肉でございます♪♪
のお肉でございます♪♪
ありがとう●●●やさん、ありがとう豚さん（T▽T）
どうですか奥さーん！？
このロース、厚いところはゆうに2ｃｍを超える厚みです！
そして鳴瀬のカキ！
今年は特に出だしから実入りが良いのではないでしょうか！？
生ももちろん美味しいですが、私はやっぱり焼きガキ！
炭火で焼くカキは最高です。
肉とカキとのコラボレーションにテンションマックスです！！
そして〆のデザートは・・・
アグリードなるせの「のびるバウム」！
ソフトとハードの二種類のバウムがあるのですが
今日のバウムはソフトタイプです。
これが本当に
卵の味がしっかり感じられる
卵の味がしっかり感じられる
ふんわり しっとり 甘さ控えめ
de 美味しいのよ～～～！
de 美味しいのよ～～～！
機会があったら是非々々食べてみて下さいね( ^^) _旦~~
アグリードなるせ
～～～おまけ～～～
私がBlogをはじめたことをいいことに、私の連れが
「せっかくだから写真とれば」
というので、その気になって一所懸命に写真撮影をしていると
事件が！！
パシャッ！パシャッ！
君（肉）いいよいいよ～！
君（カキ）もいいね～！
アシスタント（炎）
そこもっと照らして！！
そこもっと照らして！！
と心の中でつぶやきながら撮影に熱中していると・・・
パシャッ！パシャッ！
パシャッ！パシャッ！
パシャッ！
ファッ！！！？？？？
お分かり頂けただろうか？・・・
俺が温めてた肉がぁああああッ！！！！
Σ(lll ﾟДﾟ)
2015年11月18日水曜日
自家製イカの塩辛～Let's homemade the Ika no Shiokara (Salted squid).
イカの季節は終わりに近づいているけど・・・
自家製イカの塩辛はとっても簡単！
自家製イカの塩辛はとっても簡単！
材料は新鮮なイカと塩のみ。
作り方はイカに塩して切るだけ。
ね、簡単でしょ。
手作りすると、化学調味料無添加でとっても美味しいよ(＾-＾)
--------------
☆材料
スルメイカ
塩・・・・・1匹に対して大さじ1～2杯
☆作り方
1. 新鮮なイカを手に入れる。
※新鮮なイカの特徴
・体色が濃い。
・内臓がしっかりしている。
2. イカを捌く
※写真のように、イカの肝臓と身だけにするよ。
エラ、胃袋、墨袋、吸盤の硬いリング、烏口、目は取り除きます。
皮は剥がなくていいです。
硬い吸盤は包丁の背でしごいて除きます。
寄生虫は取り除きましょう。
硬い吸盤は包丁の背でしごいて除きます。
寄生虫は取り除きましょう。
3. 水洗いをする。
4. イカ1杯に対して、塩を大さじ1～2杯程度ふり、馴染ませます。
6. 紙タオルで水分と塩分をふきとり、切って、ビンに詰めます。
7. 腑の中身を入れて混ぜます。
8. 冷蔵庫に保存。一日一回かき混ぜて3日～1週間程度置いて完成！
お酒やごはんのお伴に最高です＾＾
とっても美味しいから是非作ってみて下さいね。
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Japanese squid season is nearing its end……
“Ika no shiokara (Salted squid)” is very simple.
Materials are only fresh Pacific flying squid and salt.
How to make only salt to squid and cut.
See, it's very easy.
If you homemade, it‘s delicious without chemical seasoning. :D
< Cooking method >
1. Get fresh squids.
Characteristic of a fresh Pacific flying squids
・The color of the squid is dark
・The lever has a good texture.
2. Prepare squids.
*As pictured, only use lever and meat.
Gills, stomach, ink sac, hard ring of the sucker, tooth, eyes are discarded.
Not peel off skin of squids.
Scrape hard suckers with the back of a knife.
You remove it if there is a parasitic worm.
3. Wash with running water.
4. It use about one to two tablespoonfulｓ of salt for a squid, and blend.
5. Let stand overnight in fridge.
6. Wipe off excess water and salt with paper towels.
Cut and put it into the bottle.
7. Put lever of squid into the bottle, and mix.
8. Save it refrigerated.
Stir it once a day and leave it for three days to one week or so.
Finish !
It is eaten as nibbles for drinks or with rice. It is delicious. =D
Homemade Siokara is delicious.
Please try it yourself.
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Japanese squid season is nearing its end……
“Ika no shiokara (Salted squid)” is very simple.
Materials are only fresh Pacific flying squid and salt.
How to make only salt to squid and cut.
See, it's very easy.
If you homemade, it‘s delicious without chemical seasoning. :D
< Cooking method >
1. Get fresh squids.
Characteristic of a fresh Pacific flying squids
・The color of the squid is dark
・The lever has a good texture.
2. Prepare squids.
*As pictured, only use lever and meat.
Gills, stomach, ink sac, hard ring of the sucker, tooth, eyes are discarded.
Not peel off skin of squids.
Scrape hard suckers with the back of a knife.
You remove it if there is a parasitic worm.
3. Wash with running water.
4. It use about one to two tablespoonfulｓ of salt for a squid, and blend.
5. Let stand overnight in fridge.
6. Wipe off excess water and salt with paper towels.
Cut and put it into the bottle.
7. Put lever of squid into the bottle, and mix.
8. Save it refrigerated.
Stir it once a day and leave it for three days to one week or so.
Finish !
It is eaten as nibbles for drinks or with rice. It is delicious. =D
Homemade Siokara is delicious.
Please try it yourself.
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